Ten koncept se mi líbil od začátku. Dělat to dobře a od srdce. To mám v kuchyni rád. V Goodlunch tvořím profesionální směřování firmy a vím, že na Honzu se můžu spolehnout. Po manažerské stránce do toho přináší něco, co v kuchařském světě chybí. Je klidnější, přemýšlí analyticky a před každým krokem se rozmyslí. Pak je to efektivní. A po lidské stránce je klíčové, že je otevřený všemu dobrému.

Zdeněk Pohlreich, partner