Tvarohová bábovka

Bábovka, každý zná tuto buchtu v mnoha podobách a z mnoha receptů a ingrediencí a my Vám dnes ukážeme recept na bábovku tvarohovou.

Suroviny: 200 ml polotučného mléka, 150 g cukr krupice, 200 g rozpuštěného másla na vymazání formy a část jako přísada, 3 vejce, 200 g čerstvých nebo mražených borůvek, 2 lžičky prášku do pečiva, 250 g měkkého plnotučného tvarohu, pár kapek vanilkového extraktu, špetka soli a na vysypání formy strouhánku, práškový cukr na posyp

Postup: Troubu je třeba předehřát na 180 stupňů Celsia a mezitím si v míse ušleháme elektrickým šlehačem (stačí i obyčejná ruční metla) vejce s cukrem do pěny. Rozpuštěné horké máslo smícháme se studeným mlékem, nalijeme a promícháme s pěnou z cukru a vajec, ještě přidáme všechny ostatní ingredience a toto všechno důkladně umícháme do hladkého těsta. Forma na bábovku se vymaže rozpuštěným máslem a vysype strouhánkou, posází se borůvkami a zalijeme těstem.Takto připravená bábovka se vloží do trouby, pečeme ji 35 – 45 minut až do doby, kdy těsto vyběhne a bude dozlatova propečené. Po vyndání posypeme práškovým cukrem.

Tip: Silikonová forma na bábovku – výborná forma za výhodnou cenu v internetovém obchodě Luel.cz na produktové stránce: https://www.luel.cz/Forma-silikonova-na-babovku-d600.htm

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *